Bolo de chocolate sem lactose e sem glúten

INGREDIENTES

• 1 Xícara de água quente
• 1 /2 meia xícara de cacau
• Dissolver o chocolate e reservar.
• 3 ovos
• 1 e 1/2 Xícaras de farinha sem glúten ou farinha de arroz
• ½ xícara ou amaranto ou amêndoa
• 1 e ½  xícaras de açúcar light
• 1/2 Xícara de óleo de soja
• 1 colheres de sopa de fermento químico

MODO DE PREPARO

1 – Bater as claras em neve e reserve.

2 – Bata as gemas, misture o açúcar e bata bem.

3 – Acrescente o óleo e continue batendo, vá  acrescentando  a farinha de trigo sem glúten ou farinha de arroz, o cacau dissolvido.

4 – Adicione as claras em neve batido, mexas sem bater e por último o fermento químico.

5 – Assar em forno preaquecido a 180º C.